ডিমের পণ্যের প্রদর্শন OTM-এর কর্মক্ষমতা এবং খরচের মধ্যে সর্বোত্তম ভারসাম্য অর্জনের জন্য, ১০০+ বৃহৎ আকারের খাদ্য এবং প্রজনন উদ্যোগ ব্যক্তিগতভাবে পরীক্ষা করেছে

খাদ্য কাঁচামালের ঊর্ধ্বগতি বিবেচনা করে, পাড়ার মুরগির মজুদের মাত্রা, নতুন ক্রাউন মহামারীর প্রভাব, পাড়ার মুরগির খরচ এবং অপ্রচলিত মুরগির দাম থেকে রূপান্তরের মতো বিষয়গুলি বিবেচনায় নিয়ে, সম্মিলিত বাজার চাহিদা এবং প্রজনন খরচ উভয় প্রান্তকে সংকুচিত করে, তাজা ডিমের লাভের মার্জিনকে আরও সংকুচিত করে। পাড়ার মুরগির খরচ হ্রাস এবং দক্ষতা বৃদ্ধির লক্ষ্যে, খাদ্যের খরচ কমাতে বিকল্প কাঁচামাল বা কম প্রোটিন প্রযুক্তি ব্যবহার করার পাশাপাশি, কীভাবে ডিমের খোসার মান উন্নত করা যায়, ত্রুটিপূর্ণ ডিমের হার কমানো যায় এবং পাড়ার মুরগির সর্বোচ্চ সময়কাল দীর্ঘায়িত করা যায় তাও পাড়ার মুরগির সামগ্রিক উৎপাদন ক্ষমতা এবং লাভজনকতা নির্ধারণ করে।

টেকনিক্যাল ম্যানেজার

জিয়াং ডংকাই

ডিমের খোসার গুণমান এবং সর্বোচ্চ পাড়ার সময়কালকে প্রভাবিত করে এমন অনেক কারণ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে বংশবৃদ্ধি, প্রজনন বয়স, পরিবেশগত নিয়ন্ত্রণ, পুষ্টির স্তর এবং পাড়ার মুরগির স্বাস্থ্যের অবস্থা। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ডেবনের অভিজ্ঞতামূলক কেস সারাংশের উপর ভিত্তি করে, এই নিবন্ধটি এটিকে দৃষ্টিকোণ থেকে বিশ্লেষণ করেট্রেস মিনজৈবিক পুষ্টি।

০১

দেশ-বিদেশের বিশেষজ্ঞ এবং পণ্ডিতরা ডিম পাড়ার মুরগির পূর্ণ-মেয়াদী পুষ্টির উপর গবেষণা ধীরে ধীরে গভীর করার ফলে, ক্রমবর্ধমান পরীক্ষা-নিরীক্ষা নিশ্চিত করেছে যে প্রজনন সময়কালে ডিম পাড়ার মুরগিকে পর্যাপ্ত পুষ্টির মজুদ প্রদান করলে ডিম পাড়ার মুরগি দীর্ঘায়িত হবে। ডিম পাড়ার মুরগির সর্বোচ্চ উৎপাদন সময়কাল অত্যন্ত তাৎপর্যপূর্ণ।

ডিম পাড়ার শেষ পর্যায়ে "প্যারালাইজড মুরগি" এবং ডিম হ্রাস সিন্ড্রোম কেন দেখা দেয়?

ডেবনের কারিগরি দল জাতীয় বাজার গবেষণায় আরও দেখেছে যে চীনের অনেক পাড়ার মুরগির খামারে, পাড়ার মুরগির বয়স ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাওয়ার সাথে সাথে, পাড়ার মুরগির টিবিয়া পরবর্তী পর্যায়ে আরও ভঙ্গুর হয়ে ওঠে এবং টিবিয়ার একটি বড় অংশ প্রায়শই দেখা দেয়। "প্যারালাইজড মুরগি", এবং টিবিয়া ধীরে ধীরে ফাঁপা হয়ে যায়। এটি মূলত পাড়ার মুরগির সহজাত "মায়ের ভালোবাসা" এর কারণে, যা ডিমের গুণমান নিশ্চিত করার জন্য সন্তানের চাহিদা পূরণের জন্য নিজস্ব শরীরের মজুদ ব্যবহার করে। কিন্তু এর ফলে শরীরের মজুদের অত্যধিক ব্যবহারের কারণে হাড়ের ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, ম্যাঙ্গানিজ এবং অন্যান্য খনিজ পদার্থের ক্ষতি হয়, যা পাড়ার মুরগির শরীরের স্বাভাবিক পুষ্টি বিপাককে প্রভাবিত করে, যা ফলস্বরূপ ডিম হ্রাস সিন্ড্রোমের মতো বিভিন্ন সমস্যাকে বাড়িয়ে তোলে। মুরগির উপস্থিতি পাড়ার মুরগির পাড়ার কর্মক্ষমতার উপর অপরিবর্তনীয় প্রভাব ফেলে। এই কারণেই প্রজননকালে লালন-পালনকারী মুরগির গুণমানের একটি গুরুত্বপূর্ণ পরিমাপ হিসাবে টিবিয়ার দৈর্ঘ্য ব্যবহৃত হয়।

প্রজননকালে দেহ সংরক্ষণের ক্ষমতা বৃদ্ধি করুন, এবংজৈব ট্রেসপরিমাণ কার্যকরভাবে ডিম পাড়ার কর্মক্ষমতা স্থিতিশীল করতে পারে

প্রজননকালে দেহে ট্রেস খনিজ উপাদানের মজুদ উন্নত করতে এবং প্রজননের মান উন্নত করতে, খাদ্যে ট্রেস উপাদানের জাতীয় সীমা, অজৈব ট্রেস উপাদানের কম শোষণ হার এবং খাদ্যে অ্যান্টি-নিউট্রিয়েন্টের সহজ হস্তক্ষেপ বিবেচনা করা প্রয়োজন। বর্তমান প্রজনন বাজারের কারণ এবং অন্যান্য বিষয়গুলি বিবেচনা করে, ডেবন পাড়ার মুরগির প্রজননকালে 1/3~1/2 অজৈব ট্রেস উপাদান প্রতিস্থাপনের জন্য জৈব ট্রেস উপাদান ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। এটি কেবল পাড়ার মুরগিতে ট্রেস খনিজ উপাদানের সঞ্চয়কে শক্তিশালী করতে পারে না, বরং উৎপাদন চাহিদা পূরণের জন্য শরীরের সংরক্ষণের অত্যধিক ব্যবহার এড়াতে পারে, যার ফলে পাড়ার মুরগির উৎপাদন কর্মক্ষমতা নিশ্চিত হয়।

০২

ডিম পাড়ার পরবর্তী পর্যায়ে পুষ্টি নিয়ন্ত্রণ করুন এবং ডিমের খোসার প্রয়োজনীয়তা পূরণ করুন।

ডিম পাড়ার পর্যায় থেকে ডিম পাড়ার সর্বোচ্চ পর্যায় পর্যন্ত, মূলত কোনও গুরুতর ডিমের খোসার মানের সমস্যা নেই কারণ বড় ধরনের রোগে ভুগছেন না। তবে, ডিম পাড়ার সময়কাল ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাওয়ার সাথে সাথে, খোসার গুণমান উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়, যার ফলে নরম খোসার ডিম, ফাটা ডিম, পিম্পলি ডিম ইত্যাদির মতো সমস্যা দেখা দেয়।

এবং পরিবহন এবং বিক্রয় প্রক্রিয়ায় এই সমস্যাগুলি আরও তীব্র হবে, কখনও কখনও 6%-10% পর্যন্ত, যার ফলে উৎপাদক এবং পাইকারি খুচরা বিক্রেতাদের প্রচুর অর্থনৈতিক ক্ষতি হবে।

এই সমস্যার মূল কারণ হলো অনেক উৎপাদক মুরগি পাড়ার জন্য আলাদাভাবে "পরবর্তী পর্যায়ের জন্য খাদ্য" তৈরি করেন না, এবং তাদের বেশিরভাগই সর্বোচ্চ সময়কালে শেষ পর্যন্ত খাওয়ানো হয়। আমরা হাই-লাইন ব্রাউনের প্রজনন ম্যানুয়ালটি উল্লেখ করতে পারি। বয়স ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাওয়ার সাথে সাথে, পাড়ার মুরগির ওজন বৃদ্ধি পায় এবং ডিম পাড়ার ওজন এবং আয়তন ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, তবে প্রতিটি ডিম কোষের ডিম্বাণু দিয়ে ডিম তৈরির সময় খুব বেশি নয়। বড় পরিবর্তনের ফলে নিঃসৃত ডিমের খোসা বেলুনের মতো উড়ে যাবে, যা অনিবার্যভাবে ডিমের খোসার পুরুত্ব হ্রাস পাবে, যার ফলে ডিমের খোসার মানের সমস্যা দেখা দেবে, যার ফলে ডিম ভাঙার হার বৃদ্ধি পাবে। এবং পাড়ার সময় দীর্ঘায়িত হওয়ার সাথে সাথে ডিমের সংখ্যা বৃদ্ধি পাওয়ার সাথে সাথে, পাড়ার মুরগির প্রজনন ব্যবস্থায় "অতিরিক্ত কাজের" কারণে সমস্যা দেখা দেবে, যার ফলে নরম খোসাযুক্ত ডিম, পিম্পলি ডিম, বিকৃত ডিম এবং রক্ত-দাগযুক্ত ডিম দেখা দেবে।

ডিমের খোসার প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণ শক্তিশালী করুন এবং খোসার মান উন্নত করুন

অতএব, ডিম পাড়ার শেষ পর্যায়ের মুরগির জন্য, আমাদের ডিমের খোসার নিঃসরণ বৃদ্ধি করতে হবে এবং ডিমের খোসার গুণমান উন্নত করতে হবে। ট্রেস উপাদানের পুষ্টির দৃষ্টিকোণ থেকে, আমাদের ট্রেস উপাদানগুলির কার্যকারিতা সম্পর্কে ধারণা জোরদার করতে হবে: জিঙ্ক কার্বনিক অ্যানহাইড্রেসের একটি উপাদান যা ডিম গঠনকে প্রভাবিত করে এবং CaCO3 জমাতে সাহায্য করে, প্রত্যক্ষ বা পরোক্ষভাবে ক্যালসিয়াম কার্বনেট স্ফটিক গঠনকে প্রভাবিত করে। ম্যাঙ্গানিজ ডিমের খোসার ঝিল্লি গ্লাইকোসামিনোগ্লাইক্যান এবং ইউরোনিক অ্যাসিডের সংশ্লেষণ উন্নত করে, ডিমের খোসার আল্ট্রাস্ট্রাকচার এবং ডিমের খোসার গুণমান উন্নত করা যেতে পারে, পাশাপাশি ডিমের খোসার শক্তি, পুরুত্ব এবং দৃঢ়তা উন্নত করা যেতে পারে। তামা লাইসিল অক্সিডেস গঠনে অংশগ্রহণ করতে পারে এবং তারপর কোলাজেন ফাইবারের আনুগত্য দ্বারা গঠিত ডিমের খোসার ম্যাট্রিক্স ফিল্মকে প্রভাবিত করে। জৈব ট্রেস উপাদান যোগ করলে ট্রেস উপাদানগুলির শোষণের হার উন্নত হতে পারে, যার ফলে ডিমের খোসার গুণমান উন্নত হয়।

০৩

প্রথমত, আমাদের বুঝতে হবে যে অজৈব ট্রেস উপাদান ব্যবহারের প্রক্রিয়ায়, বিভিন্ন সমস্যা দেখা দেয় যা ডিম গঠনের জন্য সহায়ক নয়, যেমন:

❖ ITM হল শিল্পের অবশিষ্টাংশের ব্যাপক প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে উৎপাদিত পণ্য, এবং ভারী ধাতুগুলি সহজেই মান অতিক্রম করে

❖ অজৈব ট্রেস উপাদানের শোষণের মধ্যে বৈরিতা রয়েছে এবং শোষণের হার কম

❖ খাদ্যের পুষ্টি-বিরোধী উপাদানগুলি অজৈব ট্রেস উপাদানগুলিকে সহজেই ব্যাহত করে।

❖ আয়নিক অবস্থায় থাকা অজৈব পদার্থগুলি তেল এবং ভিটামিনের জারণ প্রবণ।

❖ অজৈব ট্রেস ডোজ মানসম্মত নয়

❖ পরিবেশ প্রতিকূল এবং শোষণের হার কম, যার ফলে অশোষিত অংশটি মলের সাথে বেরিয়ে যায় এবং পরিবেশ দূষিত করে।

OTM ITM-এর ত্রুটিগুলি ধীর করতে বা এড়াতে পারে, যার ফলে ডিম পাড়ার মুরগির খাদ্যের মান এবং উৎপাদন কর্মক্ষমতা উন্নত হয়।